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Aubergines confites

Recette minceur !11 Aubergines

Il vous faut :IMG 6624 web

Deux aubergines
De l'huile d'olive
Le vinaigre balsamique
Les herbes aromatiques de votre choix
Sel & Poivre

Lavez et coupez les aubergines en petits cubes et faîtes les cuire à la vapeur.

Puis, dans la poêle, ajoutez deux ou trois cuillères d'huile d'olive et plongez y les cubes d'aubergines. Laissez cuire pendant une heure à feu très doux. Vous pouvez ajouter à ce moment là du thym, du romarin, ...

Au bout de 30 minutes, ajoutez 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.

 

Cette recette peut aussi être réalisée avec le balsamique à la mûre sauvage et le vinaigre au caramel.

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SUR PLACE

Horaires  Ouvert tous les jours de 9h30 à 19h30.

Groupes  Possibilité de réservation pour les groupes. Document à venir...

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces, Chèques Vacances

Plan d'accès

Localisation vinaigrerie

Coordonnées GPS : 48.862725  2.28.75.92

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